你所在位置: 主頁 > 主頁 > 新聞資訊 > 行業資訊 > 采購蛋糕柜需要考慮哪些重要因素

采購蛋糕柜需要考慮哪些重要因素

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-14 13:42 瀏覽量:

在西點餐廳、面包店或者是蛋糕店,我們經常會看到各種樣式的蛋糕都放在展示柜當中,這種展示柜是我們經常所說的 蛋糕柜 ,可以為蛋糕提供低溫環境,負責蛋糕的保鮮。商家在選

找產品
 在西點餐廳、面包店或者是蛋糕店,我們經常會看到各種樣式的蛋糕都放在展示柜當中,這種展示柜是我們經常所說的蛋糕柜,可以為蛋糕提供低溫環境,負責蛋糕的保鮮。商家在選購蛋糕柜時,需要注意哪些因素呢?以下重要方面需要進行考慮。
  第一方面,在采購蛋糕柜時,應該清楚展示柜的類型。從外觀樣式來劃分,主要可以分為前開門和后開門樣式的蛋糕展示柜,按照冷藏方式來分,主要可以分為直冷和風冷兩種樣式。前開門樣式能夠提高消費者的自主性,后開門樣式的展示柜有利于商家對商品進行管理,方便及時補貨。直冷蛋糕展示柜的降溫速度快,耗電量少,風冷式蛋糕柜的有效容積大,壓縮機運行時間長,溫度傳播均勻,無死角。不管按照何種方式劃分,蛋糕柜都有自身的優勢,二而且溫度都可以控制在2~8度,可以為蛋糕提供舒適的儲存環境。
  選購蛋糕柜時還應該根據產品使用的材質來決定,市場上的蛋糕柜使用的材質有很多,比如天然大理石、人造大理石、彩鋼板、鋁皮等等。天然大理石具有光潔細膩,紋理自然流暢,吸水率小,耐磨不變形等特點,蛋糕柜使用這種材質可以延長使用周期,也可以提高產品的裝飾效果。使用人造大理石的蛋糕展示柜,很多因素是不可控制的,一些廠家為了降低成本,在制作過程中會使用劣質的材料,因此會散發出很多有害的物質,選購蛋糕柜最好避開人造大理石材質。鋁皮更不用說了,這種材質保溫效果好,但是質量輕,可塑性也很高,很容易就會出現變形等等,因此不適合做蛋糕展示柜的外觀材質。
采購蛋糕柜需要考慮哪些重要因素
  其實選購蛋糕柜時,最重要的還是根據自身銷售產品的種類、數量、場地等來決定產品的尺寸和大小。商家可以首先進行實地考察,多到附近類似的蛋糕店走訪,然后按照比較法,取彼之長,然后再根據自己商家的實際需求來確定蛋糕柜的大小、數量等等,這樣可以避免盲目選購,造成不必要的浪費。
  最后要注意選購的生產廠家,目前市場上蛋糕柜的生產廠家有很多,不同廠家提供的產品質量不一樣,有的商家為了降低成本,吸引消費者的眼球,都使用劣質的材質,降低價格,這非常不利于商家經營效益。因此選購蛋糕柜時,最好到市場上品牌知名度高,技術遙遙領先并得到市場認證的商家咨詢。
  消費者在采購蛋糕柜時,需要根據產品的類型、材質以及自身的實際需求來決定。寶尼爾是市場知名冷鏈設備生產廠家,提供的蛋糕柜采用國外品牌控制元件,質量有保障,是一家值得信賴的廠家。
十一夺金前三直选遗漏