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便利店的幾點經營訣竅

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便利店的幾點經營訣竅 經營竅門:便利店如何布局 1、便利店為了便于固定顧客購物方便,故應保證商品的大類的擺放上盡量不變。 2、門店的特價商品堆頭展示應醒目,堆頭不宜過大

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 便利店的幾點經營訣竅
  經營竅門:便利店如何布局
  1、便利店為了便于固定顧客購物方便,故應保證商品的大類的擺放上盡量不變。
  2、門店的特價商品堆頭展示應醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額。
便利店的幾點經營訣竅
  3、店鋪的走道設置在80~90厘米左右,不同于超市的設計。根據門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物。
  4、貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應高于165厘米,最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。
  5、一般便利店由于店面小,顧客購物速度較快,所以可以不強求顧客存包,以便于節省顧客的購物時間。
  經營要訣:生意從細處做起
便利店的幾點經營訣竅
  據筆者了解在每間便利店每次花費在20元以內的消費者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此,便利店要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又提供多元的便民生活服務,如免費供應開水、代繳費、為手機充電、為自行車充氣、沖印照片、打印數碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、辦網上商店、幫助復印與傳真、代收EMS郵件、代訂各類演唱會門票以及設立自助繳費終端,甚至代辦培訓報名、代訂考試教材等,這種深入社區居民生活的增值服務,有助于聚集人氣等。
  此外,由于便利店的主要消費群體是定位在30歲以下的學生和上班族(占其顧客總量的80%左右),針對這一群體易于接受新事物、消費力強勁和追求時尚產品的特點,因此從商品的選擇上要注重創新與更新,結合時尚主旋律。
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