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怎樣開熟食店以及熟食柜的選購

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-10 16:55 瀏覽量:

怎樣開熟食店以及熟食柜的選購 怎樣開熟食店?寶尼爾冷柜為您介紹,以及關于熟食店里邊的熟食柜如何選購。下面就為大家介紹如何開一家熟食店的要求有哪些: 秘訣一:農貿市場、

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怎樣開熟食店以及熟食柜的選購
  怎樣開熟食店?寶尼爾冷柜為您介紹,以及關于熟食店里邊的熟食柜如何選購。下面就為大家介紹如何開一家熟食店的要求有哪些:
  秘訣一:農貿市場、住宅小區是首選店址
  “要開店,先挑地。”幾位老板一致認為,首選店門面應是農貿市場、居民小區里的店鋪,這些地方的目標顧客會相對集中,生意好做。其次為單位食堂、超市外賣做批發配送,生意也不會差。
怎樣開熟食店以及熟食柜的選購
  秘訣二:透明裝修透明消費
  一家中等規模的熟食店,加工場地約20-30平方米,經營面積約10多平方米。營業間可大量采用玻璃板裝修,既方便顧客看清食品,也能起到擋塵作用,做到透明消費。熟食加工制作間里,洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全,并符合衛生部門相關要求。
  秘訣三:店名獨特易記產品常推常新
  首先,可以給自己的店取一個比較獨特的名字,以求吸引顧客的注意。當然,最重要的是要做出特色食品同時,注意隨季節變化和顧客需求,不時推出新產品,成為自家店的“獨門暗器”,吸引回頭客。
  秘訣四:進貨渠道正服務要細微
怎樣開熟食店以及熟食柜的選購
  應在正規的市場進貨,以防病、死等質量差的禽類進入店中;在服務方面,要對服務人員進行認真的培訓,以保證服務的到位,塑造良好的形象。如是外賣配送,特別要注意送貨時間、地址,以免造成不必要的錯誤。
  選購熟食柜也是很關鍵,熟食柜也叫鴨脖柜,也人叫保鮮柜,現在的大家都比較講究衛生,像熟食產品都在放在保鮮柜里面,因此選購熟食柜時應需注意細節。
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