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冷鏈設備具體有哪些?使用時需注意哪些?

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2017-04-24 11:10 瀏覽量:

冷鏈設備是指制造低溫、低濕環境的設備,其實也就是我們平時說的制冷設備。冷鏈設備中通常儲存的都是需要低溫、低濕保存的食物,也就是冷凍產品,而冷凍產品的的供應鏈也就是

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  冷鏈設備是指制造低溫、低濕環境的設備,其實也就是我們平時說的制冷設備。冷鏈設備中通常儲存的都是需要低溫、低濕保存的食物,也就是冷凍產品,而冷凍產品的的供應鏈也就是冷鏈。隨著各種行業之前不同的需求與要求,各行業需要的冷鏈設備也是五花八門,不過大致可以分為以下幾種:低溫冷庫、常溫冷庫、低溫冰箱、普通冰箱、冷藏車、冷藏箱、疫苗運輸車、備用冰排等。
冷鏈設備
  下面來說說使用冷鏈設備時,需要注意哪些事情!
  1.對于溫度較高的食物不能放入冷鏈設備中,這些食品儲存了不少熱量。放于冷鏈設備之后,會導致冷鏈設備內部溫度急速上升,同時增加蒸發器表面結霜厚度,壓縮機工作時間變長,好點量增加等等,因此高溫食品絕不能直接放入冷鏈設備中。
 
  2.冷鏈設備內不要放過多的物品。冷鏈設備空間的確比較大,有的人會選擇將他塞滿,這樣做是不對的。冷鏈設備在存放物品時不要過滿、過緊,一定要留出空隙,方便空氣之間的對流,減輕機組負荷,延長冷鏈設備的使用壽命,節省其電量 。
 
  3.生食與熟食不要放在一起,生食是細菌、病毒的重災區。冷鏈設備的制冷能力雖然可以抑制細菌的繁殖、生長,但并不能直接將他們殺死,甚至少部分細菌已經進化出抗寒能力。依然可以在冰柜內為非作歹。為了防止互相感染,應該分開放置,或者使用保鮮盒包裹起來。
 
  4. 鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冷鏈設備。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冷鏈設備內最下面,以零上溫度貯藏為宜。
 
  只要做好冷鏈設備日常注意事項,就能避免很多因為操作不規范導致的問題。如果您想購買冷鏈設備但又擔心不會使用,可以選擇與寶尼爾公司合作,我們有經驗豐富的售后服務,能處理冷鏈設備的各種各種問題,是您值得相信的選擇!
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