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超市采購的模式

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2017-03-17 15:32 瀏覽量:

超市的主要作用就是為消費者提供各種商品,方便消費者在店中進行商品的選擇。若想滿足消費者的購物需求,就要時刻清楚 超市采購 的清單,以防哪種貨物出現不足的情況。所以,在

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超市的主要作用就是為消費者提供各種商品,方便消費者在店中進行商品的選擇。若想滿足消費者的購物需求,就要時刻清楚超市采購的清單,以防哪種貨物出現不足的情況。所以,在超市的日常運營中,超市采購非常重要。
目前,各超市經營者為了增加超市的利益,都開始實行加盟連鎖模式,但也還是有很多超市堅持個體經營。在個體經營的超市中,一般商品都是由一個采購部負責,超市采購部門負責與多家供應商洽談合作,努力實現科學的采購管理,并且將超市采購的成本降低。如果是一些小型的社區超市,商品的采購就變成了由店長親自負責。無論是哪種形式,個體經營的超市都因為規模小、商品品種少,而在進行超市采購談判中不占優勢,使商家無法進行低價策略。
 
像大潤發、沃爾瑪等大型超市有很多連鎖超市,為了降低經營者成本,超市采購都是由總部統一進行并分配,以便提高各加盟者的利潤。所以它們的超市采購機構是專門成立的,與采購相關的工作、操作等都有統一的規劃,如商品的價格、選擇以及促銷等。這種超市采購非常適合連鎖經營的超市,也只有統一采購,才能真正做到統一配送、統一促銷,并真正發揮連鎖經營的優勢。
此外,連鎖超市因為每次采購的商品很多,所以在與供應商談判時這類超市采購有很大的優勢,也有利于在談判中占據主導地位。因此,超市要擴大規模、增加市場占有率,力求在超市行業中有自己的品牌。更多超市信息,朋友們可登陸寶尼爾官網查看。
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