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超市商品陳列技術分析

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超市商品陳列技術分析 通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優劣決定著顧客對店鋪的第一印象,使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富于

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超市商品陳列技術分析
  通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優劣決定著顧客對店鋪的第一印象,使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富于變化,不同陳列方式相互對照效果的好與壞,在一定程度上左右著商品的銷售數量。要充分地將這些基本思想融入到貨架、端頭。平臺等各種陳列用具的商品陳列中去。
  一、陳列的安全性  排除非安全性商品(超過保質期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的),保證陳列的穩定性,保證商品不易掉落,應適當地使用盛裝器皿、備品。
  進行徹底地衛生管理,給顧客一種清潔感。
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  二、陳列的易觀看性、易選擇性
  一般情況下,由人的眼睛向下2O度是最易觀看的。人類的平均視覺是由11O度到12O度,可視寬度范圍為1.5m到2m,在店鋪內步行購物時的視角為60度,可視范圍為1m。
  除高度、寬度外,為使商品易觀看,商品的分類也是很重要的。  
        按不同種類縮短選擇商品時間的一般方法。
  按不同素材按不同原材料區分排列。
  按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。
  按不同活動可分為年中固定活動、地區性活動。
  按不同機能按低熱量食品、健康食品等分類。
  按不同季節以季節性強的商品分類,設專柜的方法。
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  按不同價格如100(日元)商品等,按不同價格帶將商品集中到一起進行銷售方法。
  按不同色彩通過色彩調節,突出商品,促進銷售的方法。關聯式按相互關聯使用的原則,將不同商品。集中在一起進行銷售的方法。
  三、陳列的易取性、易放回性
  顧客在購買商品的時候,一般是先將商品拿到手中從所有的角度進行確認,然后再決定是否購買。當然,有時顧客也會將拿到手中的商品放回去。如所陳列的商品不易取、不易放回的話,也許就會僅因為這一點便喪失了將商品銷售出去的機會。
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