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遵循超市商品陳列的幾項基本原則

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-10 16:05 瀏覽量:

遵循超市商品陳列的幾項基本原則 超市商品陳列是個慢工細活,但對終端銷售卻起著舉足輕重的作用,所以,遠卓品牌認為水果超市如能深刻理解并熟練運用陳列的技巧和方法,對銷售

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 遵循超市商品陳列的幾項基本原則
  超市商品陳列是個慢工細活,但對終端銷售卻起著舉足輕重的作用,所以,遠卓品牌認為水果超市如能深刻理解并熟練運用陳列的技巧和方法,對銷售一定大有裨益。
  原則一,整潔有序。水果超市對經營的水果、展示的樣品及陳列用的道具、展臺、貨架等設施,都應實行動態管理,使商品陳列達到整齊、清潔、有序的要求。
  整齊,即要求導購人員在擺放商品時要按商品的大類、分類、細類及等級、價格、顏色等方面的特征,分門別類地陳列擺放,使之一目了然。
  清潔,即要求店員在商品擺放整齊的基礎上,對商品勤加整理,保持商品的清潔。如陳列品、裝飾品、宣傳品等要隨時保潔,定期更換;臟、爛樣品要及時撤換更新并重新歸類,使商品陳列處于整潔、完好的狀態。
  有序,即要求在一定時期內固定商品的擺放貨位,并隨季節、需求量等的變化適當調整;對陳列水果的說明、標牌、價簽、POP等均應面向顧客。
遵循超市商品陳列的幾項基本原則
  原則二,充足豐滿。水果超市的陳列要盡可能的將同一類商品中的不同規格、等級、顏色的品種都都展示出來,擴大顧客的選擇范圍,同時也給顧客留下了水果超市商品豐富的好印象。目的是通過豐富水果的品種來招徠顧客、吸引顧客,刺激顧客的購買欲望。
  1.賞心悅目。水果超市擺放商品時,要力求格調一致,色彩搭配合理,給人賞心悅目之感;擺放的方式要盡可能歸類擺放或適度穿插排列,在不影響美觀的前提下,將滯銷的水果擺放在旺銷的水果附近,以利于銷售。
  比如,夏季西瓜是最暢銷的產品,相比西瓜,那些價格較高、相對冷門的水果銷售就不理想,比如杏子之類。這時,就可以通過陳列加引導的方式來人為的提升杏子的銷量。我們可以在大面積的西瓜當中留出一定面積的柜臺堆放杏子,搭上一個標牌,上面寫上“夏季水果西瓜的最好搭檔”。店員也很好解釋,西瓜解渴又防暑,但維生素等營養成份的含量卻很少,而杏子是水果中維生素含量較高的一種,每天一個就能有效補充人體所需的維生素等營養,專家也建議夏天不能光圖痛快,只吃西瓜。用這種方法啟動杏子的銷售將會易如反掌。
  2.主題陳列。依據主題陳列,即在賣場內創造出一個場景,表現一定的主題和內涵,使顧客產生一種新奇、與眾不同的感覺,不知不覺中對號入座,讓消費者更愿意欣賞和自由選擇,讓水果超市更具生命力。
  主題的具體劃分可根據場地、環境、季節等實際情況而定,主題區的劃分可分為:口味區和營養區;老人區和小孩區;當季區和反季區等。
  最后,用心掌握陳列方法
  1.醒目陳列方法。醒目,就是要便于顧客看到商品。因此,它是商品陳列的第一要求,在商品陳列中要注意:
  位置:人的視線的最佳醒目位置是與眼睛成直角的地位,從顧客的眼睛以下到胸部是最有效的高度,對這一黃金面積必須充分利用,防止空置浪費。
遵循超市商品陳列的幾項基本原則
  量感:數量少而小的東西,不引人注目,必須使小商品和形狀固定的商品成群陳列,集小為大以造成聲勢。有時可以利用視覺誤差,造成產品豐盛的感覺,水果超市可在斜著置放的水果平柜后,放一塊大鏡子,看起來商品就琳瑯滿目了。
  節奏:把經營的商品不分輕重緩急、主次強弱,全部平排出來,總體既不突出,也不可能醒目。因此,要挑選那些顧客歡迎、市場熱銷、包裝或造型優美的商品作為陳列重點,放到黃金位置,以吸引顧客,再在周圍附帶陳列那些有連帶性的商品,以擴大顧客注目的視線范圍。
  2.圖案陳列方法。圖案陳列方法是充分利用商品的形狀、特征、色彩進行擺布,注意適當的夸張和想像,形成一定的消費者最喜愛的圖案,使顧客既看到有關商品的全貌,又受到藝術的感染力,產生美好的印象。比如,水果超市可以別出心裁地把一些高檔水果擺成各種新穎獨特、吸人眼球的圖案來招攬顧客、銷售產品。
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