你所在位置: 主頁 > 主頁 > 新聞資訊 > 行業資訊 > 冷柜廠家分享蔬菜水果五大保鮮方法

冷柜廠家分享蔬菜水果五大保鮮方法

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2017-02-16 12:07 瀏覽量:

一、 微波保鮮 這是由荷蘭一家公司對水果、蔬菜和魚食品進行 超市冷柜 低溫消毒的保鮮辦法。它是采用微波在很短的時間(120秒)將其加熱到72℃,然后將這種經處理后的食品在0℃~4℃

找產品
一、 微波保鮮 這是由荷蘭一家公司對水果、蔬菜和魚食品進行超市冷柜低溫消毒的保鮮辦法。它是采用微波在很短的時間(120秒)將其加熱到72℃,然后將這種經處理后的食品在0℃~4℃環境條件下上市,可貯存42~45天,不會變質,十分適合淡季供應 “時令菜果”,備受人們青睞。

二、 新型薄臘保鮮這是日本研制開發出的一種一次性消費的吸濕保鮮塑料包裝膜,它是上2片具有較強透水性的半透明尼龍膜所組成,并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿,能緩慢地吸收從蔬菜、果實、肉表面滲出的水分,達到保鮮作用。

三、 加壓保鮮是由日本京都大學糧科所研制成功的,利用壓力制作食品的方法,蔬菜加壓殺菌后可延長保鮮時間,提高新鮮味道,但在加壓狀態下酸無法發揮作用,因此掌握在最好吃的狀態下,保存咸菜和水果為最理想。

四、冷柜保鮮紙箱 這是由日本食品流通系統近年來研制的一種新式紙箱。研究人員用一種 “里斯托瓦爾石”(硅酸巖的一種)作為紙漿的添加劑。因這種石粉對各種氣體獨具良好的吸附作用,且價格便宜又不需低溫高成本設備,行別具有較長時間的保鮮作用,而且所保鮮的果蔬分量不會減輕,所以商家都愛用它,對進行遠距離貯運更是獨具一格。寶尼爾便利店冰柜

五、 可食用的果蔬保鮮劑 這是由英國一有食品協會所研制成的可食用的果蔬保鮮。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種 “半透明乳液”,既可噴霧,又可涂刷,還可漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子黃瓜、蘋果、香蕉等表面,其保鮮期可長達200天以上。

更多關于冰柜保養知識請關注:http://www.zicskbzi.cn

便利店冰柜第一品牌!訂購熱線:4006 788 990

十一夺金前三直选遗漏