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生菜里面塞入紙巾再放入冷柜冷藏

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2017-02-16 12:06 瀏覽量:

生菜相信每個人都喜歡吃,不僅吃的漢堡里面夾著生菜,炒著吃也很清脆,但怎么才能吃到新鮮的生菜呢?生菜在保存的過程中,葉片會向空氣中釋放大量的水分,同時,它的根部也在

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生菜相信每個人都喜歡吃,不僅吃的漢堡里面夾著生菜,炒著吃也很清脆,但怎么才能吃到新鮮的生菜呢?生菜在保存的過程中,葉片會向空氣中釋放大量的水分,同時,它的根部也在吸收著葉片中的養分,這也是為什么球莖類的蔬菜根部泡在水里就能發芽的原因。所以保存球狀生菜的關鍵不僅要防止葉片的水分散失,還要阻斷根部的給養。

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可以嘗試以下步驟:1.首先將生菜的根部挖去;2.將一塊沾濕的廚房紙巾放在挖去的空洞中;3.用保鮮膜包裹住整棵生菜再放入冷柜冷藏室中即可;4.經常更換廚房紙巾,生菜就可以保存較長的時間了。

同樣的方法也可以保存甘藍等。采購時,莖色帶白、菜葉青綠、質感很脆的才夠新鮮。對于散葉生菜,用繩子把蔬菜從中間扎緊,豎直放置,也能保鮮,或者用保鮮膜包起來放入冷柜冷藏。

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