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春節冰柜里的年貨不宜存儲過多

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2017-02-16 12:05 瀏覽量:

再過一個多月就到春節了,大家都開始購置年貨了,買了很多干果零食招待親戚朋友,家里的 冰柜 也裝滿了食物。那么在選購時要注意哪些問題,食物又如何存儲。 1.先列好清單,照單

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再過一個多月就到春節了,大家都開始購置年貨了,買了很多干果零食招待親戚朋友,家里的冰柜也裝滿了食物。那么在選購時要注意哪些問題,食物又如何存儲。

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1.先列好清單,照單購買。清單的內容包括:名稱、數量。購買時,按照清單購買,做到不多不少,恰到好處。千萬不要受促銷活動影響,不需要的東西買得太多。

2.到信譽度高的大商場購買,尤其是水產品。可能價錢貴一點,但“臘月貨”嘛,一年就這么一回。質量信得過,買得省心,吃得放心。

3.注意商品的儲藏期限,不便于保存的新鮮菜,寧可臨時高價購買,貴就貴點,圖個新鮮味美,營養價值高。

4.可以提前購買的食品,如:糖果、水果、花生、瓜子等,一定要密封保存。最好買袋裝的,用時再開封。

5.凡是可以清洗的食品要多清洗幾次,使表面的污染物減少到最低程度。

6.冰柜里的食品放置不應太密太擠,以放滿50%的空間為宜,這樣能保持冷氣的流暢。

7.冷柜里的生食、熟食一定要分開存放,冷藏的熟食不要直接裝盤上桌,必須經過熱處理后再食用。

8.放入冰柜內的食品一定要新鮮,凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況,都是不新鮮的跡象,不能放入冰柜。

9.發現變質的年貨,千萬別食用,不要因小失大。

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