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冰柜存放榴蓮要注意什么

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2017-02-16 12:05 瀏覽量:

夏季,水果盛產的種類比較多,很多人喜歡吃榴蓮,它屬于熱帶水果,多產于東南亞一些國家,中國的廣東、海南也有種植。果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮

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夏季,水果盛產的種類比較多,很多人喜歡吃榴蓮,它屬于熱帶水果,多產于東南亞一些國家,中國的廣東、海南也有種植。果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃。榴蓮性熱,可以活血散寒,它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。

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之前我們說過熱帶水果是比較難儲存的。那么榴蓮該如何貯藏呢?可以放入冰柜嗎?帶殼的不用放冰柜,在常溫下讓它自然熟會更甜。剝出來的肉倒是可以在冰柜多放幾天。榴蓮打開后,將柔軟的果肉取出來,用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好,再裝入保鮮盒或塑料袋中封好,放入冰柜的冷凍室內冷凍,每次食用時取出一塊解凍即可,味道和新鮮的一樣。

榴蓮具有后熟性質,應將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰柜里保存,冰鎮后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質,不宜繼續食用。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在水果保鮮柜中串味。通常用飯盒封好,套了保鮮袋才放入的。榴蓮可以吃一瓣開一瓣,只要不要弄開其它瓣,其它連著殼的放冰柜還是可以保存幾天的。但是不宜久放,否則香味就不知道跑到哪里去了,而且也會比原來軟。

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