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冷柜不同儲物區的使用規則

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2017-02-16 12:05 瀏覽量:

由于不同的食物在保鮮時需要不同的貯藏溫度,所以 冰柜廠家 在生產冷柜時,把冷柜分為幾個儲物區,一般有冷藏室、冷凍室等,各自也采用不同的溫控系統,這樣可以滿足消費者的多

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由于不同的食物在保鮮時需要不同的貯藏溫度,所以冰柜廠家在生產冷柜時,把冷柜分為幾個儲物區,一般有冷藏室、冷凍室等,各自也采用不同的溫控系統,這樣可以滿足消費者的多種食物貯藏需求。

多門冰柜



冷柜冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。

超市冷柜冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),并用保鮮紙包裝好。

位于冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班后可即取即用。

有的多門冰柜還設有變溫室,用戶可根據食品儲藏需要調節變溫室的溫度。如用戶覺得冷藏室不夠用,可將中室調至冷藏溫度的工作狀況,這種變溫室也適用于將冷凍食品解凍。一般將其置于保鮮工作狀況使用最為方便。

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