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蚌埠面包柜/展示冷柜在夏季的使用訣竅

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-10 15:08 瀏覽量:

蚌埠面包柜/展示冷柜在夏季的使用訣竅 展示冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。分為臥式展示冷柜和立式展示冷柜兩種,多為玻璃門,兼具保鮮和展示之用,故又稱為展示冷柜或保

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蚌埠面包柜/展示冷柜在夏季的使用訣竅

  展示冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。分為臥式展示冷柜和立式展示冷柜兩種,多為玻璃門,兼具保鮮和展示之用,故又稱為展示冷柜或保鮮冷柜。

  正確使用展示冷柜,不但更省電,而且還會延長展示冷柜使用壽命。如何讓展示冷柜更省電呢?只要你做到這五個小技巧就可以了。

  1、展示冷柜應擺放在環境溫度低而且通風條件良好的地方,并且擺放時展示冷柜頂部、左右兩側背部要留有適當的空間,以利于散熱。

  2、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間,開門和關門動作要快,開門角度應盡量小,并盡量有計劃地一次將食品取出或放入,從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入柜內。

  3、展示冷柜應定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵,保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好,縮短壓縮機工作時間,節約電能。

  4、嚴禁將熱食品放進展示冷柜內。因為熱食品含熱量比較高,放進展示冷柜后,將會使柜內溫度急劇上升,同時增加蒸發器表面結霜厚度,壓縮機工作時間延長,耗電量增加。所以,熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內。

  5、存入展示冷柜的食品要適量,不要過滿、過緊,擺放要合理。因為展示冷柜的容積和負荷量是一定的,柜內食品放得過滿、過緊,會影響柜內空氣的對流,食品散熱困難,影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間,使耗電量增加。

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