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淮南風幕柜/蛋糕保鮮柜的維護清潔保養知識介紹

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-10 15:01 瀏覽量:

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淮南風幕柜/蛋糕保鮮柜的維護清潔保養知識介紹

  隨著社會的不斷發展,蛋糕柜、蛋糕面包保鮮柜、蛋糕展示柜的應用也變的越來越廣,了解一些蛋糕展示柜方面的知識很重要,蛋糕展示柜、蛋糕冷藏柜在放置新鮮蛋糕十二小時后,糕點就會流失很多水分,變干,有什么方法可以減少水份的流失或保持鮮香?很簡單,一般最好的方式就是在蛋糕柜、蛋糕展示柜臺里面的四個角落里面用四個玻璃杯子裝上水然后可以在水里面滴點色素讓顏色更加的好看。

  正確清洗蛋糕展示柜、面包冷藏柜、蛋糕保鮮柜的方法和注意事項:

  一、蛋糕冷藏柜、冷藏展示柜內外保持清潔,至少每月清洗一次。清洗時,外面用柔軟的布蘸上中性洗凈劑擦拭,然后用千布擦凈,也可以用上光蠟,但不要用去污粉和酸性物品擦拭。

  二、蛋糕陳列柜、蛋糕保鮮柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后,將箱門關好。

  三、冷藏柜、冷藏展示柜箱門上的密封塑料皮口內,若積存有水,可將塑料皮口翻開,用軟布將水擦凈。擦拭時,應特別小心,不要將密封磁條折斷。

  四、定期清掃蛋糕陳列柜、蛋糕保鮮柜壓縮機和冷凝器上的灰塵,至少每半年用毛刷清掃一次。

  五、在多雨潮濕季節,展示冷柜、蛋糕冷柜、冷藏展示柜外面有時會凝結露滴,這是自然現象,用干布擦凈即可。冷藏柜長期停用時,應將內外擦凈,箱門略留縫隙,密封條涂上滑石粉,放在清潔干燥通風的室內。
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