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蛋糕展示柜忌諱傾斜搬運

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-14 13:25 瀏覽量:

蛋糕展示柜忌諱傾斜搬運 蛋糕展示柜是蛋糕店常見的制冷設備,在購買蛋糕展示柜回來的時候一定要叮囑師傅不要傾斜搬運,這樣會影響到蛋糕展示柜的壓縮機。 蛋糕展示柜搬運不能

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  蛋糕展示柜忌諱傾斜搬運
  蛋糕展示柜是蛋糕店常見的制冷設備,在購買蛋糕展示柜回來的時候一定要叮囑師傅不要傾斜搬運,這樣會影響到蛋糕展示柜的壓縮機。
蛋糕展示柜忌諱傾斜搬運
  蛋糕展示柜搬運不能傾斜超過45度角。因為壓縮機內電機部分是由三根吊簧懸掛在中間的,如果蛋糕展示柜傾斜度超過限制角度,會使壓縮機內的彈簧因受力不均勻而變形,嚴重時會造成電機脫鉤,壓縮機會因失去原有平衡而產生異常噪音甚至損壞壓縮機,導致壓縮機無法正常使用。
  搬運蛋糕展示柜完成后要放置平穩,再放2小時以上通電運行,使進入制冷管路的冷凍油流回壓縮機內。其目的是為了防止壓縮機內的冷凍油倒流入制冷管路內,堵塞毛細管。壓縮機里的冷凍油是給壓縮機各機械部件潤滑用的,蛋糕展示柜的制冷管路中,有一段節流用的毛細管,直徑只有1毫米左右,而長度大約在1米,很容易被冷凍油堵塞,所以搬運要注意的就是防止這段毛細管堵塞,造成蛋糕展示柜制冷效率變低或不制冷。
蛋糕展示柜忌諱傾斜搬運
  我們建議蛋糕展示柜先靜置幾小時再用,因為在搬運蛋糕展示柜的過程中可能會有不慎翻倒、頃斜、顛簸、平置等情況發生,所以將蛋糕展示柜擺放到位后,靜放幾個小時后,待壓縮機油回流到壓縮機中,才可開機使用,這樣才能延長蛋糕展示柜壽命。
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