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超市商品陳列需知的八大原則

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超市商品陳列需知的八大原則 簡單的扼述:1.顯而易見2.容易辨別3.伸手可取4.豐滿陳列5.先進先出6.關聯陳列7.垂直陳列8.安全陳列。 一、陳列的基本要件1使商品容易看顧客至多只會在店

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  超市商品陳列需知的八大原則
  簡單的扼述:1.顯而易見2.容易辨別3.伸手可取4.豐滿陳列5.先進先出6.關聯陳列7.垂直陳列8.安全陳列。
  一、陳列的基本要件1使商品容易看顧客至多只會在店內逗留20—30分鐘,所以一進人商店,顧客都會先考慮到此家店有沒有我想要的東西,因此商店都應做到品項齊全的基本要求才能留住顧客。此外也要掌握容易看的原則,因為店內即使有顧客想要的商品,但因尋找困難,也可能因而喪失商機。這里所謂的“容易看”指的是“標簽朝正面,且不被其他商品擋住”,另外商品不應擺在棚架里,而應向前整齊陳列著,并且中段以上商品采用直擺方式,下段商品則采用橫擺、標簽向上的方式。2商品容易拿顧客購物時都會先確認商品后再予購買,因此容易拿和容易買一樣重要。所以必須特別留意提醒身高較高的男性員工,將商品陳列過高,以致大半女性都拿不到商品。再者必須注意容易拿也容易放回去的原則,避免只拿一件商品就破壞了整個陳列。3容易判別商品所在地這點只要稍為用心即可做到,如在店內張貼各部門配置圖,在日配部門張貼中分類陳列看板。4陳列架上經常放滿商品,以表現出量感這種做法約可增加25%以上的營業額,而且棚架空空,除了是對空間的浪費、也等于直接向顧客顯示自己的商品力很弱。
超市商品陳列需知的八大原則
  二、陳列的必須條件除了遵守陳列的基本原則外,還有兩個條件可襯托商品:1隔物板的使用隔物板是維持陳列面不可缺的物品,因為它可以防—上隔壁排面的商品混入,而使缺貨較易于被發現。2堅持向前陳列商品要向前陳列,若將商品陳列于后面,就會顯現不出量感而影響銷售及降低鮮度。
  三、標價要領標價是自助式管理的基本,因此須徹底實施下列幾項要領:1乳制品、果汁陳列于下段與制造日期同邊2乳制品、果汁陳列于中段、上段者與制造日期同邊3一般商品,標價于右下方
  四、陳列方法和順序1有關陳列商品的區分上段:輕、小商品,利益商品,給人看的商品。中段:育成商品,差別化商品,高價位商品,高利益商品。下段:廉價商品,高回轉率商品(特別是將特價品放在下段最具效果),大型商品,重的商品。2將特價品放在下段販賣一定要掛pop,以提示消費者。
  五、店內配置的主力商品夏季:牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋全年:蛋、畫、熟食、水餃冬季:冷凍食品、湯圓、魚餃、冷凍魚丸、魚練制品。
超市商品陳列需知的八大原則
  六、關連商品的陳列所謂關連商品是顧客購物時順便追加購買的商品,此種商品的陳列以料理相關連者最具效果,客層相關連者次之,用途相關連者位列第3,關連商品的陳列有很多
  七、有關陳列檢查要點1商品是否有灰塵?2棚板、隔物板貼有膠帶地方是否弄臟?3標簽是否貼在規定位置?4標簽及價格卡的售價是否一致?5pop是否活用?6商品最上層高度是否太高?7商品是否容易拿、容易放回原位?8棚架是否間隔適中?9商品分類別標示板是否正確?10是否遵守先進先出的原則?11商品是否做好前進陳列?12商品是否快過期?或有損毀、異味等不適販賣的狀態?
  八、陳列的作業時間表
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