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超市選購水果保鮮柜有哪些注意事項

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-14 11:41 瀏覽量:

超市選購水果保鮮柜有哪些注意事項 疑問:現在很多人都會合伙開了一個超市,當然跟那些大超市不能相提并論。但是買的東西也比較齊全,生意也不錯,這段時間有不少顧客跟我們提

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  超市選購水果保鮮柜有哪些注意事項
  疑問:現在很多人都會合伙開了一個超市,當然跟那些大超市不能相提并論。但是買的東西也比較齊全,生意也不錯,這段時間有不少顧客跟我們提到:怎么沒有賣水果?因為附近幾乎沒有什么水果店,所以問的人比較多。我打聽了一下,要賣水果必須要有水果保鮮柜,但是對于這個我們都不在行,所以我想知道像我們這種小型超市該怎樣選購水果保鮮柜才合適?
超市選購水果保鮮柜有哪些注意事項
  解答:小型超市選擇水果保鮮柜要注意以下六點:應根據您經銷的保鮮產品,數量及場地來確定水果保鮮柜保鮮設備的種類和數量。水果保鮮柜保鮮設備節能情況也應對比。因為節能就是少支出,少支出對您就是多盈利。還應該了解水果保鮮柜保鮮設備的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠?電氣保護是否齊全。
  超市內突出的是水果。確定水果保鮮柜保鮮設備的類型和數量。根據超市計劃經營的水果種類、數量、場地及售貨方式等實際情況來確定設備的種類、式樣和數量。最好先考察幾家已經開業且規模相近的超市,采用比較法,取眾家所長;再用比較法來確定最適合的水果保鮮柜保鮮結構和數量,避免盲目模仿,造成設備投入上的先天性不足和浪費。水果保鮮柜價格的比較。采用的方法不是按同樣水果保鮮柜尺寸的柜子比較價格。因為外形同樣尺寸的柜子可能存貨凈容積不同。所以,科學的方法是按凈存貨容積來比較,即每一立升的價格是多少。
超市選購水果保鮮柜有哪些注意事項
  了解水果保鮮柜、保鮮設備的類型。水果保鮮柜保鮮設備從柜型上分:臥式、敞開式、閉式、單體式、雙體式、三體組合式以及立式水果保鮮柜;從水果保鮮柜尺寸上分:大型單臺柜長度在2.5米以上,中型單臺柜長度在1.5米以上;從水果保鮮柜溫度上分:高溫柜40~600度、中溫柜0~40度、低溫柜-16~0度。面包柜、水果保鮮柜保鮮設備的外觀對超市來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對水果保鮮柜內擺放的水果展示性要強。
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