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各類冷柜、冰柜的各方面事項對比

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-14 10:24 瀏覽量:

各類冷柜、冰柜的各方面事項對比 對冷柜、冰柜,速凍冷柜與冷凍冷柜、低溫冷柜之間的特點,性能,功效等方面事項的詳細介紹說明。 在我們生活中每種食物商品其生長或者生產的

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  各類冷柜、冰柜的各方面事項對比
  對冷柜、冰柜,速凍冷柜與冷凍冷柜、低溫冷柜之間的特點,性能,功效等方面事項的詳細介紹說明。
各類冷柜、冰柜的各方面事項對比
  在我們生活中每種食物商品其生長或者生產的環境都不一樣,萬物都是有區別的,不能一概而論,就像食品保鮮也一樣,不同的食物其所需的環境也不一樣,在技術的研究下,我們人類研究出了不同的冷藏冷凍保鮮技術產品——冷柜,下面我們來簡單的介紹一下各種冷柜的區別。
  1、冷柜、冰柜的特點:也叫凍結冷柜,是不定期的逐步將物品放入冷柜,經過一段時間冷柜達到需要的溫度,一般是-10--18度,有時也根據用戶的使用條件設計溫度,它對冷凍的時間和要達到的溫度沒有嚴格的規定
  2、低溫冷柜的特點:是不定期的逐步將物品放入冷柜,經過一段時間冷柜達到-25度以下,它對冷凍的時間沒有特殊要求,但對冷柜的冷柜溫有嚴格要求。
各類冷柜、冰柜的各方面事項對比
  3、速凍冷柜的特點:是將規定的一定量的物品放入冷柜,經過規定的時間,使食品的中心溫度達到規定的溫度,一次性將所有的物品出冷柜。速凍冷柜溫度一般有三種要求:-5度左右,-25度左右,-35度以下。
  三者的區別主要表現在對入冷柜量、冷凍時間,冷柜溫度,出冷柜方式等的不同要求。
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