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超市冷藏柜怎么去使用保養維護

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超市冷藏柜怎么去使用保養維護 冷藏柜的位置:放置電冷藏柜的室內環境應通風良好、干燥、灰塵少、頂部離天花板在50cm以上,左右兩側離其它物件20cm以上,使開箱門能作90度以上的

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  超市冷藏柜怎么去使用保養維護
  冷藏柜的位置:放置電冷藏柜的室內環境應通風良好、干燥、灰塵少、頂部離天花板在50cm以上,左右兩側離其它物件20cm以上,使開箱門能作90度以上的轉動。放置電冷藏柜的地面要牢固,電冷藏柜要放平穩。電冷藏柜應遠離發熱電器、爐具等熱源,避免陽光直射。
  定期為冷藏柜除霜:有霜冷藏柜的霜層傳熱性很低。當冷藏柜內的霜層厚度達到smm時,冷藏柜的制冷效果會下降20%,霜層越厚,制冷效果越差。所以一定要為冷藏柜定期除霜。當然如果您選擇的是無霜冷藏柜,不需要考慮這個問題。
  冷藏柜除霜的方法:
超市冷藏柜怎么去使用保養維護
  1、應定期對冷藏柜進行清潔(每年至少2次)。清潔冷藏柜時先切斷電源,用軟布蘸上清水或食具清潔精,輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精試去。
  2、為防止損害箱外涂復層和箱內塑料零件,請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏柜。
  3、柜內附件骯臟積垢時,應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。
  4、清潔完畢,將電源插頭牢牢插好,檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
  5、冷藏柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后將柜門關好。
  冷藏柜各間室的使用:
  1、冷凍室內溫度約--18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期3個月。
  2、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),并用保鮮紙包裝好。
  3、位于冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。
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  食品貯存注意事項:
  1、空柜試運轉2小時左右,待柜內達到穩定后才能貯存食品。
  2、柜內貯存不能過多過擠,要有冷氣對流空隙。
  3、熱的食物要放涼后才能放入箱內,否則會影響其他食品的品味,且會增大耗電量。
  4、冰淇淋、魚等動物脂類食品應貯放在冷凍室(器)內,不要放在門擱架和近門口部位,因為該處溫度較高。
  5、冷凍室(器)內不能貯放啤酒、桔子、水等液體飲料,否則會凍結而爆裂。
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