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廣西一超市過期雞肉不臭就可重新包裝出售

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-13 14:48 瀏覽量:

廣西一超市過期雞肉不臭就可重新包裝出售 23日中午1時15分,記者回訪時發現兩只烏雞還在冷柜中擺賣。 攪拌機里的碎面包,去向可疑。 但檢查之后,被查超市卻遲遲不見整改 記者回

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  廣西一超市過期雞肉不臭就可重新包裝出售
  23日中午1時15分,記者回訪時發現兩只烏雞還在冷柜中擺賣。
  攪拌機里的碎面包,去向可疑。
  但檢查之后,被查超市卻遲遲不見整改
  記者“回馬槍”挑出超市“裝嫩雞”
  核心提示
  5月23日上午,南寧市工商局對兩家超市的生鮮食品、現場加工食品經營情況進行突擊檢查。一家超市,一只烏雞第一天賣不掉,第二天改了標簽又成“當天雞”。另一家超市,一只花項雞被標成“溫氏老母雞”。而兩家超市的生鮮食品、現場制作食品,大大小小的問題被糾出一大堆。
  檢查過后,記者再折回超市追蹤整改情況,卻發現這兩家超市的“問題雞”仍然“賴”在貨架上不肯走……
  檢查進行時
  現場一
  一個生鮮區糾出9個問題
  南寧市工商局檢查的第一個點,是位于桃源路的利客隆超市。
  “今天的進貨單上,沒有‘溫氏老母雞’啊,怎么冷柜里卻有一只呢?”工商執法人員發現,一份寫著當日包裝的雞肉有問題。記者看到,數十份雞肉中,只有這份標注的是“老母雞”。
  “標錯了!標錯了!”該冷柜區負責人回答。
  “標錯了?!要是不檢查,你們就不這么說!”執法人員說。
  像這樣的“疏忽”,在該店里還有不少。在這次檢查中,僅記者注意到的問題就有9個:賣海產干貨的區域,竟同時擺賣可以即食的鰻魚絲。對此,工商執法人員稱,生食區與熟食區要分開,而這里顯然不符合相關規定。在海產干貨區,一種小包裝的魷魚食品,小袋上的生產日期是2012年10月1日(保質期10個月),而大包裝上的標簽卻寫著:保質期至2014年1月14日。另外,面粉做的餅干,配料表中卻沒列出“面粉”;一批標著“保質期18個月”的冷凍雞肉,卻找不到它們的“生日”。
  現場二
  賣不掉的烏雞繼續“裝嫩”
  工商部門突擊檢查的第二個點,是位于江南區西園轉盤的人人樂超市。工商執法人員按超市的進貨單據清點冷柜里的生鮮食品時,“三黃雞、竹絲雞、花項雞……不對,烏雞今天只進了一只,臺上怎么有兩只?”記者看到,兩只烏雞的包裝標簽都寫著:包裝日期是2013年5月23日,保質期至2013年5月24日。工商執法人員指出,其中一只雞肯定有問題。
  “有一只是昨天沒賣掉的,不就是兩只了?”該冷柜區負責人解釋。“但是,為什么包裝日期卻寫著今天?難道一只雞一個月賣不掉,它也永遠是今天的嗎?!”工商執法人員反問。
  對此,該冷柜區負責人的解釋是:“聞雞肉,如果沒有臭味的話,就重新包裝;當然,標簽上打著的是包裝日期。”
  現場三
  攪碎后面包碎塊去向不明
  檢查完該超市的生鮮區,執法人員又來到食品制作區。工作人員檢查發現,生產區的不少生產操作,難以符合監管要求。
  在一張擺放各種食品添加劑、調味劑的小方桌上,檢查人員發現了一瓶沒有任何標簽的液體。“這是酒!是我把標簽撕掉了。”一名工作人員解釋說,他們生產一種面包需要用到酒。執法人員認為,此舉有躲避監管之嫌,讓監管部門無從知道他們往食品中添加了什么,添加了多少。
  更大的問題來自生產區一角的一臺機器。記者看到,這臺機器主要由一只大金屬桶和一根攪拌支搖桿組成,大桶里裝著近半桶的面包碎片。工作人員解釋說,機器是用來銷毀面包類食品的,把不能再賣的食品攪成碎片,才能防止回流或入口。然而,超市負責人只能向執法人員出示生產記錄,卻無法出示商品的銷毀記錄;僅從超市出示的尾貨處理登記表、損溢單,也難以看出機器中攪拌的碎面包流向了哪里。
  對此,南寧市工商局食品科科長梁維運說,超市在對尾貨從下架到銷毀全程的追蹤上,還要進一步做好登記。他認為,機器中攪拌的碎面包片到底用做什么,還有待做進一步調查,但在生產車間里卻同時進行著“尾貨銷毀”,這顯然不符合規定。
  檢查后回訪
  真意外
  兩只雞很“倔”遲遲不下架
  當天上午,執法人員對利客隆超市、人人樂超市檢查時,正是顧客買菜的高峰期。對于檢查發現的問題,工商執法人員要求,該整改的問題立即整改,該下架的商品立即下架。
  不過,當天上午的檢查結束后,中午記者又折回利客隆超市,追蹤超市的整改情況。令人遺憾的是,記者發現上午被查出有問題的兩只雞仍在冷柜中銷售。面對記者的質疑,利客隆超市冷柜區一名工作人員把“溫氏老母雞”拿起來,撕掉了包裝膜和標簽,表示不再上架。“上午正在打包時,有個顧客過來咨詢,我放下活去應答,回來時就把‘花項雞’標成‘溫氏老母雞’了。”該工作人員解釋說。
  隨后,記者又來到人人樂超市,發現那兩只烏雞也還“睡”在冷柜里。由于上午的工作人員已經吃飯去了,該生鮮區主管楊現偉當著記者的面,讓工作人員把“裝嫩”的雞拿走了。標簽上只寫“包裝日期”而不是“宰殺日期”,顧客怎么知道肉雞是哪一天宰殺的呢?對此疑問,楊現偉表示“確實是個漏洞”,將想辦法整改。
  離開超市時,記者不禁產生了一個疑問:在記者的要求下,這兩只雞總算是下架了,可過后它們去了哪里?誰也不知道。
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