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綿陽點菜柜/熟食柜正確維護方法說明

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綿陽點菜柜/熟食柜正確維護方法說明 在清理、檢查酒店熟食柜零部件和電器接頭之前,熟食柜應斷電,因為電器零部件上的水分可能造成電擊,危及人身安全。 按照酒店熟食柜說明書

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綿陽點菜柜/熟食柜正確維護方法說明
 
  在清理、檢查酒店熟食柜零部件和電器接頭之前,熟食柜應斷電,因為電器零部件上的水分可能造成電擊,危及人身安全。
 
  按照酒店熟食柜說明書中的概述,制定一個常規的清潔計劃,使員工了解清潔、保養熟食展示柜的重要性,遵守所推薦的規則。
 
  清洗熟食展示柜時,要同時清洗風扇片和盤管。應保證風扇葉片和暴露的盤和沒有污垢、灰塵。
 
  積留在酒店熟食柜風扇葉片上污垢會導致發生電機故障。酒店熟食柜排水口應保持干凈、無渣滓。排水口堵塞會使熟食柜展示柜制冷效果更差,容易損壞電機。
 
  要定期對熟食保鮮柜件做例行檢查。如檢查接頭是否松開,電線是否破損,電器件是否積塵,受潮等。做到小問題及時發現、及時解決,避免出現大問題。
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