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第一次使用蛋糕柜的情況

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-13 14:31 瀏覽量:

第一次使用蛋糕柜的情況 幾乎所有的蛋糕店都有蛋糕柜,規模稍微大點的就有兩臺以上的蛋糕柜。但是蛋糕柜的正確使用和保養也是很重要的,這樣可以延長它的使用年限。畢竟買一臺

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第一次使用蛋糕柜的情況
  幾乎所有的蛋糕店都有蛋糕柜,規模稍微大點的就有兩臺以上的蛋糕柜。但是蛋糕柜的正確使用和保養也是很重要的,這樣可以延長它的使用年限。畢竟買一臺蛋糕柜也不是一筆小數目。但是第一次使用蛋糕柜,我們都是菜鳥級別,那現在我們就來看看菜鳥們該怎樣使用蛋糕柜。
  1、立式蛋糕柜在使用之前,必須仔細清洗機器的儲藏室和層架,因為其將可能接觸到糕點食物。
  2、所有食品必須有盤/碟承載,并且覆蓋保鮮膜,不可直接放入儲藏室內。放置時,食品盤不可超出的層板范圍,禁止堵住進/出風口。
  3、將“POWER”開關切換至“(O)” 關閉位置,將蛋糕柜電源插頭插入電源插座,將“POWER”開關切換至(I)開啟位置,機器通電,風機運轉。請讓機器白天和晚上均處于運轉狀態,盡管會浪費不少電,那么怎樣才能使超市蛋糕柜省電呢?您可以參考一下《蛋糕柜這樣用更省電》。
  4、操作面板說明:
  a、制冷燈:壓縮機處于運轉狀態,該燈亮,停機則熄滅 。
  b、化霜燈:機器進入化霜狀態,該燈亮,否則熄滅 。
  c、“SET”按鈕:溫控器內部參數設置按鈕。
  5、工作溫度調整:
  a、 按“SET”鍵,所設置的溫度就會顯示并跳動 。
  b、 按“▲”或“▼”按鈕,修改所顯示的溫度設定值,按“SET”按鈕退出調整狀態,最新設定溫度自動保存。
  c、 如果10秒鐘內不按壓任何按鈕,顯示屏上會自動恢復至正常工作狀態,顯示儲藏室內 。
  6、照明:
  a、 溫控器控制燈的:按“ ”按鈕,燈就亮起來, 再按一次,燈熄滅 。
  b、 豪華蛋糕柜開關直接控制燈的:將標有“LIGHT”字符的開關扭至(I)狀態燈點亮,切換至“(O)關閉位置燈熄滅。
  當然,不同品牌的蛋糕柜使用可能有說差異,但是出入不會很大。在了解了新蛋糕柜怎么用之后,還要注意事項:不要頻繁地調整溫度設定;請經常清洗機器層板和儲藏室內部;為了保持糕點的高標準風味,請讓機器白天和晚上均處于運轉狀態;另外,不要將糕點直接放置于層架或者儲藏室的其他位置;制冷/制熱過程中請關好趟門。
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