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武漢鮮肉冷藏柜的用途

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-13 14:27 瀏覽量:

武漢鮮肉冷藏柜的用途 大家都喜歡吃生鮮貝類或冷凍食品,那么這些如果不妥善處理保存,就會很容易變質、腐敗。怎樣才能使它不變質腐敗呢? 介紹: ●冷凍食品購買回家后,應盡

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武漢鮮肉冷藏柜的用途

大家都喜歡吃生鮮貝類或冷凍食品,那么這些如果不妥善處理保存,就會很容易變質、腐敗。怎樣才能使它不變質腐敗呢?

介紹:

●冷凍食品購買回家后,應盡速放入武漢鮮肉冷藏柜中貯存。生鮮魚貝類必須先做適當的前處理,才可放入其中貯存。

●魚類的處理方式是先將鰓、內臟和魚鱗去除,以自來水充分洗凈,再根據每餐的用量進行切割分裝,最后再依序放入武漢鮮肉冷藏柜內貯存。

●蝦仁則可以先行去除砂筋,洗凈后先用干布把蝦仁擦干,加入味精及蛋白、太白粉、色拉油漿好,放入其中加以保存,而帶殼的蝦只須清洗外表就可冷凍或冷藏。

蟹類相同。蚌殼類買回后先以清水洗一次再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂。冷凍的扇貝、孔雀貝等可直接送入武漢鮮肉冷藏柜冷凍或冷藏。
武漢鮮肉冷藏柜的用途

 

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