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可以食用的酸性水果

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2017-03-20 09:33 瀏覽量:

不知道大家是否還記得小編之前介紹過的水果有糖和無糖,如果想了解可以到寶尼爾官網查看。今天,小編將為大家介紹新的內容,即水果的酸堿性。化學知識或日常中的經驗都告訴我

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不知道大家是否還記得小編之前介紹過的水果有糖和無糖,如果想了解可以到寶尼爾官網查看。今天,小編將為大家介紹新的內容,即水果的酸堿性。化學知識或日常中的經驗都告訴我們,食物是有酸堿性之分的,水果也一樣,大多數的水果都是堿性食物,所以小編為大家介紹小部分的酸性水果
酸性水果并不是普通意義上說的只要呈酸性的就是酸性水果,也不是按照味道來劃分的,一般食物的酸堿性是根據食物焚燒后的灰溶解在水中的PH值來確定,而酸性水果則是由水果中的果酸和檸檬酸表現出來。因此,酸性水果中多含有很高的酸性物質,人體食用后這些酸性物質會刺激腸胃,所以才有用酸性水果開胃、健胃、助消化的說法。但是,腸胃脆弱的人群不宜多吃酸性水果,以防身體產生不適。
 
被稱為酸性水果的有梅子、李子、杏等,它們含有豐富的酸性物質,我們都知道任何事物都有好的一面和壞的一面,所以酸性水果知道了不能多吃后,下面小編就來說說它為什么不能多吃。水果中含有的酸性物質不易被人體氧化分解,積累的多了后就會留在體內從而導致體內偏酸,所以喜愛吃酸性水果的朋友也要注意量的多少,不要吃多了。
此外,通過對酸性水果的調查了解,小編還知道了酸性水果中含有單寧酸,當它和海鮮等產品共同食用時會與蛋白質結合,凝固沉淀在人體腸道內,從而引起嘔吐、腹瀉或消化不良。所以,為了我們的身體健康,要控制對酸性水果的食用量。
 
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