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熱帶水果該怎么貯藏?

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2017-02-12 16:56 瀏覽量:

熱帶水果,其實就是生長在熱帶地區的水果,因路程、環境等因素,很多熱帶水果內陸人都沒有見過或吃過。下面,根據我們平日所見的頻率將熱帶水果大致分成以下幾類,常見類:香

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  熱帶水果,其實就是生長在熱帶地區的水果,因路程、環境等因素,很多熱帶水果內陸人都沒有見過或吃過。下面,根據我們平日所見的頻率將熱帶水果大致分成以下幾類,常見類:香蕉、橙子、菠蘿、芒果、腰果等,少見類:楊桃、龍眼、番石榴、榴蓮、椰子、橄欖等,罕見類:菠蘿蜜、蜜番、荔枝、黃皮、木瓜、神秘果等,稀有類:猴面包,酸豆人心果等。
  這些熱帶水果在熱帶地區可以經常吃到,但內陸地區就不同了,特別是在冬季的時候,熱帶水果的種類就更少了。冬天溫度低、干燥,很多水果都容易被凍壞,蔬菜、水果放在塑料袋內貯藏,是人們在冬季常用的一種科學保鮮法,水果店的老板為了防止熱帶水果被凍壞,也選擇將熱帶水果這么儲藏。其實這樣做是不對的,因為大部分的熱帶水果都怕冷,不適宜放在冷藏柜中冷藏。例如香蕉,如果放置在低溫環境中,我們會發現香蕉表皮很快就會變黑,最后腐爛。
熱帶水果 
  熱帶水果中的香蕉和芒果在10℃溫度下保存,果皮會變黑;菠蘿在6℃~10℃范圍內果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃~2℃,外果皮顏色會變暗,內果皮會出現像燙傷一樣的斑點,這樣的水果就不能再吃了。
  因此,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冷藏柜或保鮮柜中,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。商家售賣熱帶水果的時候一定要使用合適的保鮮柜再配以正確的儲藏方法。
  合肥寶尼爾生產的水果保鮮柜溫度范圍在2℃~10℃,如果商家想調換其他溫度范圍,只要將要求告訴寶尼爾業務員,寶尼爾就可以生產出符合商家要求,能儲藏熱帶水果的保鮮柜。
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