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如何提高蛋糕柜的保鮮效果 方法有這些

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-14 15:55 瀏覽量:

每逢有小朋友過生日,大人都會為孩子購買新鮮的蛋糕,大大小小的人齊聚一堂會小孩慶祝生日,全家人其樂融融沉浸在幸福中,這種畫面是不是很美呢!為了讓壽星吃到新鮮的蛋糕,

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  每逢有小朋友過生日,大人都會為孩子購買新鮮的蛋糕,大大小小的人齊聚一堂會小孩慶祝生日,全家人其樂融融沉浸在幸福中,這種畫面是不是很美呢!為了讓壽星吃到新鮮的蛋糕,便利店等地方都會使用蛋糕柜來存放食物。通過降低溫度使蛋糕進行保鮮,那就需要知道一些提高蛋糕柜保鮮效果的方法。
  蛋糕柜主要是通過降低柜體內部的溫度,為蛋糕提供易于冷藏保鮮的環境,一般來說溫度需要設置在零下就可以減少細菌活動的速度,放置微生物的快速繁殖。商家在使用蛋糕柜時,需要將柜子放在通風并遠離熱源的地方,這樣才有利于蛋糕柜進行散熱,提高柜子的制冷效果,為蛋糕提供適合保存的環境。
  蛋糕主要變質主要是由于周圍環境的影響,高溫天氣會造成細菌快速繁殖,周圍灰塵過多也會影響蛋糕的保存時間,微生物的數量設置會翻倍成長等等。因此在使用蛋糕柜時,應該保持柜體內部和外部的干凈性,減少細菌的繁殖,應該盡量不要將不新鮮的蛋糕或者是其他的食物放在蛋糕柜中,最好放置新鮮的干凈的產品在里面。
如何提高蛋糕柜的保鮮效果 方法有這些
  如今市場上的各種冷柜主要是風冷循環系統吹出冷風,形成降溫制冷,因此在使用蛋糕柜時,不能將過多的蛋糕或者其他的食物放在蛋糕柜中,以免影響冷氣的流通,造成食物之間的空氣受冷不均勻。蛋糕柜中的食物放置的產品數量應該根據產品的大小來決定,一般兩米左右的柜子,蛋糕柜的每一層可以放置七八個蛋糕,方便冷氣循環。
  蛋糕柜工作原理很簡單,主要是通過壓縮機和冷凝器共同工作實現冷氣流通,從而實現熱交換,最終可以為蛋糕等食物提供制冷環境。在使用蛋糕柜時,需要注意保持產品壓縮機和冷凝器的干凈,需要定期對灰塵進行清理,增大產品的散熱面積,提升散熱效果,這樣壓縮機制冷效果會提升,保鮮效果會有所提升。
  蛋糕柜保鮮效果提升,需要注意產品使用的環境、壓縮機以及冷凝器的干凈,還需要注意存放食物的新鮮性等等。蛋糕柜在市場上比較常見,消費者在選購和使用時,都需要掌握一定的技巧。
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