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水果冷藏展示柜不適合放哪些產品

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-14 15:11 瀏覽量:

購買水果過多的話,如果不進行保鮮操作,那水果很容易就會腐爛,因此不少人都會購買水果冷藏展示柜。居民購買水果冷藏柜的時候除了需要考慮產品的價格,還需要知曉哪些水果不

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  購買水果過多的話,如果不進行保鮮操作,那水果很容易就會腐爛,因此不少人都會購買水果冷藏展示柜。居民購買水果冷藏柜的時候除了需要考慮產品的價格,還需要知曉哪些水果不可以放進冷藏柜。
  熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫,與它們的生長地區和氣候有關。一般來說,在溫暖地區,尤其是夏季栽培生長的水果,比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此,一些溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鮮的作用。
水果冷藏展示柜不適合放哪些產品
  哪些水果不適合放在水果冷藏展示柜里?北方消費者往往不太了解熱帶水果的特性,其實,它們大部分比較怕冷,不適宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,并開始腐爛。
  日常生活中,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入水果冷藏展示柜,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。有些還未成熟的熱帶水果,耐寒性更差,因此最好別放入冷藏展示柜中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冷藏展示柜取出后,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。
  眾所周知,并不是所有的水果都適合放進水果冷藏展示柜,一般而言熱帶、亞熱帶等水果盡量的不要放在冷藏展示柜里冷藏,而溫帶水果比較適合放進冷藏柜。
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