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水果風幕柜變臭是什么原因造成的及怎么解決

來源: http://www.zicskbzi.cn 時間:2016-12-14 14:49 瀏覽量:

在現在的社會中水果風幕柜是越來越多的被人們所用到,但是這一個小小的柜子卻有著很多的地方需要注意。很多時候一不小心我們的柜子就變成了臭柜了,這是為什么呢?這又應該如

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在現在的社會中水果風幕柜是越來越多的被人們所用到,但是這一個小小的柜子卻有著很多的地方需要注意。很多時候一不小心我們的柜子就變成了臭柜了,這是為什么呢?這又應該如何去解決呢?小編今天就給大家來揭曉謎底吧。
 水果風幕柜變臭是什么原因造成的及怎么解決
首先臭氣是如何形成的呢?食品的臭氣是隨食品的鮮度或加工方法而不同。其臭氣成分的形成也不限于單一成分,在柑桔類皮中,外包皮潰爛,產生柑桔油的臭氣;蔥類貯藏時間長,組織內的酶起作用,也要散出臭氣,并且經過一段時間分解,產生不同的臭氣成分;魚的新鮮度下降所產生的臭氣,是由于魚肉成分中的三甲胺氧化物產生的三甲胺的原因。所以我們在使用冷柜時候,要經常進行清洗,查看內部是否有腐爛或者變質的食品,及時拿出,以免產生臭味。
那么如何去解決這個問題呢?目前生活中冷柜除臭的方法很多,主要有化學除臭法和物理吸附除臭法及其裝置。
化學除臭法:是通過中和化學反應將酸性臭氣變化成堿性無臭成分,將堿性臭氣變成酸性無臭成分的方法。附加聚合縮合反應除臭,是將臭氣成分的分子量揮發性人人除低,以限制臭氣發生的放法。
物理吸附除臭法:是使用活性炭硅酸質離子的交換體,通過活性炭多孔表面吸附臭氣成分來除臭的放法。
這類除臭技術在國內外已得到普及發展和應用,盡管上市的除臭裝置繁多,效果各異,現推薦幾種簡法除臭,既不花錢,又效果蠻好。不管我們是化學方法還是物理方法,我們都要對冷柜進行保養,這樣不僅避免臭氣的,而且還可以延長冷柜的壽命。
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